Bruno et Corinne
MENU A 25.00 € / PERS
* Salade fraicheur Méditerranéenne au melon (salade, chiffonnade de
jambon cru, melon, et boule de burrata)
ou * Terrine de saumon aux épinards
ou * Tourte forestière au poulet
* Selle d'agneau à la tapenade, gratin Dauphinois, brochette de tomates
cerise et fagots de haricots verts
ou * Mijoté de la mer et sa garniture (saumon, cabillaud, poireaux, pomme
de terre et carottes)
ou * Ballotine de saumon aux champignons sauvage, brocolis, tomates
cerise et asperges verte
ou * Rôti de veau Normand avec pommes, légumes croquant, fagots
de haricots verts
* Fromages / Salade
* Gâteau 3 chocolats
ou * Paris Brest
ou * Mousse de fraises
ou * Caroline
MENU A 30.00 € / PERS
* Terrine de Lotte au jambon de Bayonne
ou * Salade Grecque à la fêta panée (salade, tomate cerise, concombre,
oignons rouge et fêta)
ou * Terrine de lapin aux noisettes
ou * Salade César à l'effiloché de truite
* Filet de sole au cidre avec tomates cerises, brocolis, pomme de terre
vapeur, riz
ou * Choucroute de la mer
ou * Magret de canard sauce forestière avec légumes croquants, fagots
de haricots verts
ou * Filet mignon de porc avec tarte Provençale, et pois gourmand
* Fromages / Salade
* Gâteau poire chocolat
ou * Bavarois framboises
ou * Vacherin fruits rouge
ou * Tartelette meringuée au citron
MENU A 20.00 € / PERS
* Salade gourmande (pomme de terre grenaille, tomate cerise, poivrons,
radis, mozzarella et olives)
ou * Vol au vent aux noix de pétoncle
ou * Tourte à la tomme de Savoie
ou * Terrine de lapin aux cerises et pistache
* Brochette de grillade de porc avec pruneaux au bacon, ratatouille et
gratin Dauphinois
ou * Filet de perche crémée et duo d'asperges, tomates cerises et brocolis
ou * Joue de bœuf au cidre et pommes, avec petits légumes croquant
* Fromages / Salade
* Salade de fruits frais avec sa brioche marbré
ou * Tiramisu chocolat
ou * Bavarois fruits rouge
ou * Tarte au flan
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